Dicas para uma alimentação equilibrada.

Uma alimentação equilibrada é essencial para manter o corpo funcionando de maneira adequada e, consequentemente, ajudar na melhora e fortalecimento da imunidade, afastando assim o risco de doenças e infecções virais, como gripes e resfriados.
A imunidade alta, além de servir como defensora do organismo, também contribui no bem estar geral do indivíduo, potencializando a disposição e o alto astral. Na próxima visita à feira ou supermercado, encha a sacola ou carrinho com os seguintes alimentos:

Alimentos fontes de Ácido Fólico: É essencial para deixar o organismo mais resistente a doenças, atua como um fortificante natural.
Ex: abóbora, amendoim, farelo de trigo, feijão preto, fígado, grão de bico, lentilha, nozes, ovos, suco de laranja, banana, pepino, repolho verde cozido, espinafre, agrião, brócolis, escarola crua, couve refogada e outras folhas verdes em geral.

Tomate: um dos melhores combatentes contra o câncer de próstata. O licopeno, pigmento responsável pela coloração vermelha da fruta, tem a capacidade de se acumular na glândula prostática e inibir o crescimento de células cancerígenas. É recomendado o consumo de 1 unidade por dia, e quanto mais vermelha a tomate, melhor.

Cogumelo: tem alto índice de proteínas, mas contém também fibras, minerais, vitaminas e mais duas substâncias muito importantes as betaglucanas e a eritadenine, que contribuem para reduzir o acúmulo de gordura no sangue e as taxas de colesterol.

Gengibre: combate as inflamações da garganta e das vias aéreas e pode ser usado no combate a enjôos como calmante do estômago. Muito rico em vitamina C e B6 que ajudam nas defesas do organismo, além de conter gingerol, fitoativo de ação comprovada no combate ao câncer.

Frutas Vermelhas: todas estas frutas possuem antocianinas e flavonóides que são as substâncias responsáveis pela cor vermelho-arroxeada. Ex: morango, framboesa, uva, cereja, amora e o mirtilo (blueberry), uma das mais importantes do grupo, o blueberry ajuda a reverter a queda das funções cerebrais e aumenta a liberação de dopamina, que tem a função energizante e estimulante.

Pimenta: rica em betacaroteno, que se transforma em vitamina A e auxilia o organismo na luta contra todo tipo de infecções. É fonte também de capsaicina (responsável por fazer a boca arder), que age na liberação de endorfinas e na dissolução de coágulos sanguíneos, que ajuda no controle de colesterol e prevenir a arteriosclerose.

Chá Verde: esta erva estimula o crescimento de bactérias que são benéficas ao intestino e inibe a ação das maléficas. É muito importante que nosso trato intestinal esteja em perfeito funcionamento, cerca de 70% do sistema imunológico depende disto. É recomendado que se tome 4 xícaras de chá por dia para contar com os benefícios do chá-verde.

Batata Doce: tem poderes fantásticos para o bom funcionamento do sistema imunológico, atua no combate ao mal de Parkinson, males do fígado, problemas cardíacos e câncer.

Canela: impede o desenvolvimento de bactérias no organismo, inclusive no combate ao mau hálito e alguns estudos apontam para a sua utilização no combate ao diabetes tipo 2.

Figo: fonte de fibras, contribue na regulação dos níveis de insulina, no funcionamento do intestino e na diminuição da velocidade do envelhecimento. Por conter polifenóis, impede a degradação celular pela ação da poluição, fumo e estresse. Mas deve ser consumida com moderação, pois seu excesso favorece o acúmulo de gordura, recomenda-se quatro unidades por semana.

Romã: diminui os riscos de desenvolver doenças do coração e câncer, pois é rica em flavonóides, substâncias que controlam o colesterol e regulam o fluxo sanguíneo para o coração.

Salmão: rico em ômega-3, um óleo saudável e com ação antioxidante. Do salmão retira-se o DMAE, substância que também tem sido utilizada como anti-envelhecimento da pele.

Castanha-do-Pará: rica em selênio, mineral antioxidante que diminui a degeneração cutânea e cerebral e ainda conta com o magnésio, ela interfere na atividade muscular e cardíaca.

Brocólis: fonte de fósforo, magnésio, potássio, cácio e vitamina C. Uma xícara tem 10% da dose diária recomendada de ferro e Vitamina C que um adulto necessita.

Linhaça: fonte de ômega-9 e ácido alfa-linoleico, que ajudam o intestino e coração a funcionar melhor. pois equilibram os níveis de gordura no sangue. O recomendado é consumi-la triturada ou na forma de farinha. Para potenciliazar seu efeito, prefira antes germinar as sementes num copo d’água da noite para o dia.

Por Malanny Serejo
Fonte: http://www.corpo-saude.wmnett.com.br/

Alimentos para fortalecer cabelo e unhas

Alimentos ricos em determinados nutrientes são essenciais para manter o cabelo e unhas saudáveis

Por Cassiana G. Domingues, em 19/05/2011 11:48

As unhas são formadas por uma proteína fibrosa chamada queratina e é produzida por glândulas em sua base. Essa proteína também compõe a camada exterior da pele e do cabelo. A função das unhas é proteger as pontas dos dedos das mãos e dos pés.
Quando as unhas apresentam alguma irregularidade, pode ser sinal de algum problema de saúde ou de deficiência nutricional.
Para mantê-las bonitas e saudáveis é fundamental seguir uma boa alimentação, já que a falta de alguns nutrientes e vitaminas podem deixá-las quebradiças e frágeis.publicidade
A ingestão insuficiente de vitaminas do complexo B pode provocar listras nas unhas e a falta de cálcio pode torná-las secas e quebradiças. A deficiência de vitamina C e ácido fólico pode ter uma responsabilidade parcial pelo aparecimento de problemas nas unhas.
A biotina e demais vitaminas do complexo B, juntamente com aminoácidos, vitaminas C e E, auxiliam o corpo a produzir queratina e outras proteínas importantes para o desenvolvimento de unhas fortes.
Os cabelos também sofrem com a queda e o ressecamento. Alguns alimentos e nutrientes ajudam na missão de mantê-los saudáveis e bonitos.

Dicas de alimentos para as unhas

• Laranja, pimentão amarelo, mamão, morango, goiaba, limão, tangerina: VITAMINA C
• Vegetais de folhas verdes escuras, nozes, sementes e grãos integrais: VITAMINA E
• Peixes de água salgada (salmão, arenque, sardinha), gema cozida, levedura e grãos integrais: BIOTINA
• Ovo, carne, aves, laticínios, gérmen de trigo, grãos integrais: VITAMINAS complexo B
• Quinoa, amaranto, carnes: ZINCO
• Peixes, ovo, frango: QUERATINA

Dicas de alimentos para os cabelos

• Pepino: SILÍCIO e ENXOFRE
• Óleo de linhaça: ÁCIDOS GRAXOS ESSENCIAIS
• Nozes e castanhas: ZINCO
• Frutos do mar: MAGNÉSIO
• Vinagre de maçã
• Feijões, leite, quinoa, carnes e ovos: AMINOÁCIDOS
• Carne Vermelha, feijão, vegetais de folhas verdes-escuras: FERRO
• Frutas secas e sementes de girassol: POTÁSSIO

Alimentação para diminuir os sintomas da TPM

Saiba quais alimentos devem ser evitados e os que devem ser fazer parte do cardápio no período que antecede a menstruação

Todo mês, muitas mulheres passam pela sofrida tensão pré-menstrual e com ela, geralmente vêm os desagradáveis sintomas como cólicas, retenção de líquidos, irritabilidade, ansiedade, enxaqueca, dor nas pernas e também nos seios.
Mas conseguir alívio para o desconforto causado neste período pode ser mais fácil do que se imagina. A alimentação pode ser uma grande aliada para amenizar os sintomas da TPM, já que quase todos eles têm alguma relação com nutrientes que podem estar em falta ou em excesso no organismo. E aí, é só fazer alguns ajustes.

O que evitar

É normal que durante a TPM a mulher sinta uma forte vontade de consumir chocolate devido à ansiedade e irritabilidade presente neste período. Mas embora o chocolate tenha propriedades calmantes, ele pode agravar ainda mais estes problemas. Também é aconselhável evitar salsicha, presunto, enlatados e alimentos ricos em sódio como caldo de carne e molho inglês. Limite o consumo de açúcar, doce, geleia e mel para o máximo de uma vez por semana.

Exercícios contra a TPM

A prática de alguma atividade física pode ajudar a combater os incômodos de uma das maiores inimigas das mulheres: a tensão pré-menstrual

Segundo estudos da medicina moderna, cerca de 80 % das mulheres sofrem com algum tipo de sintoma da TPM, como alterações de humor, crises de choro, cansaço, ansiedade e enxaqueca.


Mas calma, nem tudo está perdido...Vários especialistas médicos garantem que uma rotina de exercícios físicos pode combater os sintomas que atacam as mulheres durante a TPM.


A razão para isso, segundo estes estudiosos, é a liberação de endorfinas que ocorre durante a prática de qualquer tipo de atividade física.


E as endorfinas, como são hormônios que ajudam a combater dores e dão uma sensação de bem-estar, que acabaria por auxiliar a minimizar os incômodos da TPM.

Apimente sua comida para poder emagrecer

Se está precisando perder calorias, experimente dar uma apimentada em sua comida. Cientistas da Purdue University, em Indiana (EUA), descobriram que a pimenta vermelha do tipo Cayenne ajuda a emagrecer. Isto porque ela é rica em capsaicina, a substância que lhe dá o sabor da picância, ajuda a diminuir o apetite e aumentar a queima calórica em quem não costuma consumir o alimento.

Para conseguir o efeito desejado basta salpicar a pimenta vermelha na refeição. E aliar o hábito a exercícios físicos e uma alimentação saudável. A prova está na pesquisa.


Durante seis semanas os pesquisadores acompanharam 25 voluntários saudáveis e acima do peso, sendo que metade apreciava o sabor da pimenta e a outra metade não. Após analisar o efeito de meia colher de chá de pimenta seca, os cientistas descobriram que a pimenta aumenta a temperatura corporal, colaborando com a queima de calorias e com a sensação de energia do organismo. Além disso, aqueles que não consumiam o tempero regularmente apresentaram maior saciedade e menor vontade de comer gordura, sal e doces.

Cerca de 80% dos casos de varizes têm origem familiar

Se você tem vasinhos de sangue aparentes nas pernas e achava que eram varizes, saiba que elas são algo diferente: veias dilatadas que ficam saltadas na pele.

Quem aprofundou o assunto foram o cirurgião vascular Pedro Puech e a cardiologista Ludhmila Hajjar, que esclareceram que o problema é mais incidente em mulheres, idosos, sedentários e obesos.

A incidência de varizes na população adulta em geral é de cerca de 15% entre as mulheres e de 5% nos homens. Ao todo, 80% dos casos têm origem familiar; os demais estão ligados a maus hábitos de vida. Os adultos com predisposição genética podem apresentar os sinais ainda jovens, por volta dos 25 anos.

Para entender o que ocorre nas varizes, é preciso saber que o caminho de ida do sangue saindo do coração, para entregar nutrientes e oxigênios ao corpo, é feito pelas artérias. O trajeto de volta ocorre pelas veias. Nas pernas, essas veias precisam vencer a gravidade para fazer o sangue voltar ao coração. Por isso, as paredes das veias contêm válvulas, que às vezes não dão conta do recado. Aí o sangue se acumula e vai alargando as paredes, que se tornam grossas a ponto de ficar visíveis na pele.


O problema pode ser agravado em quem passa muito tempo em pé ou de salto alto, e causar queimação, dor ou coceira.

No mundo, 300 milhões têm disfunção na tireoide e metade não sabe

Quando a tireoide funciona mal, o corpo sofre os sinais, que na metade dos casos não são relacionados pelas pessoas como parte de uma doença. Ganho ou perda de peso, agitação ou sonolência, falta de crescimento ou tremores podem ser sintomas de hipo ou hipertireoidismo – baixo ou extremo funcionamento dessa glândula.

A tireoide tem forma de borboleta, fica localizada no pescoço e é responsável por funções como crescimento e regulação da temperatura corporal. No mundo todo, 300 milhões de pessoas têm algum tipo de problema nessa região.

Exames de sangue disponíveis no Sistema Único de Saúde (SUS) medem os hormônios da tireoide e podem indicar eventuais problemas. A partir dos 35 anos, deve-se fazer um teste a cada cinco anos. Além disso, apalpando a garganta, dá para saber se a glândula está aumentada (veja abaixo e também no vídeo acima como realizar o autoexame).


A principal causa do hipotireoidismo é uma doença autoimune chamada tireoidite de Hashimoto, em que o próprio organismo produz anticorpos que destroem a glândula, diminuindo todo o metabolismo do corpo. Nesse caso, o corpo tenta "parar o indivíduo", já que não há "combustível" para ser gasto.
Pode haver também aumento dos níveis de colesterol no sangue, depressão, rouquidão, infertilidade e aborto. Segundo a médica, com tratamento, a melhora é rápida e significativa.


Outro motivo que pode levar ao hipotireoidismo é a falta de iodo, mas no Brasil essa não é mais uma preocupação – e sim o excesso dele. Cintia destacou, ainda, que é mito a história de que o paciente nessa situação engorda muito: são no máximo 4 quilos. De 10% a 15% das mulheres têm o problema em algum momento da vida (às vezes temporariamente, como na gravidez) e ficam "marcha lenta", na definição do dr. Halpern.


Já o principal fator que desencadeia o hipertireoidismo é um transtorno autoimune chamado doença de Graves, em que o corpo fabrica anticorpos que estimulam excessivamente a tireoide, acelerando todo o metabolismo. O tabagismo também pode levar a esse quadro.


Autoexame 
1. Segure um espelho e procure no pescoço a região logo abaixo do "pomo de Adão" (gogó). Ali está a tireoide


2. Incline o pescoço para trás, para que o local fique mais exposto
3. Beba um pouco de água


4. O ato de engolir fará com que a tireoide suba e desça. Não confunda a tireoide com o pomo de Adão


5. Observe se existe algum caroço ou saliência. Se houver alteração, procure um endocrinologista, que é o profissional especializado no assunto

Atividades físicas

 Não tem como fugir. Para se manter em forma e saudável, a atividade física deve estar incluída na rotina. E o ciclismo pode ser um forte aliado para quem quer manter a forma mas tem aversão à academia.


“Como toda prática esportiva, o ciclismo traz grandes benefícios ao organismo e ao coração de uma forma global e integrada”, afirma o cardiologista do Hospital e Maternidade São Luiz, em São Paulo, João Vicente da Silveira. “E vale lembrar que é fundamental a utilização de trajes e equipamentos apropriados à prática doesporte, como o uso de capacete”, alerta o médico.

Pedalar é uma das atividades mais completas, pois movimenta todo o corpo. Conheça 10 principais vantagens em andar de bicicleta:

- Combate estresse e depressão: As contrações cardíacas tornam-se mais eficazes e, com isso, o sangue chega mais rapidamente ao cérebro, diminuindo, assim, a incidência de ansiedade, angústia e depressão.

- Melhora relações sexuais: Como ocorre uma tonificação dos vasos das coxas e das pernas, a irrigação sanguínea nos órgãos genitais e vasos pélvicos é intensificada, o que colabora com uma melhor ereção peniana e aumenta a lubrificação vaginal, levando a uma relação sexual prazerosa.

- Emagrece: Combinadas a uma dieta saudável e com baixas calorias, as pedaladas auxiliam na perda de peso, no controle de peso, além de favorecer oemagrecimento, reduzindo a gordura corporal.

- Faz ser mais feliz e ter bom sono: O ato de pedalar estimula a liberação das endorfinas (morfinas endógenas - que fazem com que o indivíduo seja mais feliz), aumenta também os níveis de serotonina (o chamado hormônio da felicidade), gerando o relaxamento, fatores essenciais para um sono saudável.

- Reduz colesterol e triglicérides: Com a prática constante do ciclismo, ocorre consumo das gorduras e diminuição do colesterol total e LDL (colesterol ruim), além dos triglicerídeos.

- Evita o infarto: Ocorre também diminuição da glicemia, controlando a diabetes, que é fator de risco para a formação da placa aterosclerótica, que leva a angina e ao infarto agudo do miocárdio.

- Diminui a pressão arterial: Pedalar com frequência tonifica os vasos sanguíneos (artérias e veias) e faz com que eles relaxem mais facilmente, contribuindo com a diminuição da pressão arterial, que é um importante fator de risco para doenças coronarianas.

- Aumenta a imunidade: com a melhora na contração cardíaca, o sistema imune fica estimulado e eleva a produção de glóbulos brancos, ajudando o organismo a defender-se de vírus e bactérias.

- Melhora a Respiração: O esforço das pedaladas aumenta a freqüência cardíaca, melhorando oxigenação dos pulmões e dos tecidos.

- Garante boa forma e fôlego de atleta: A prática recorrente do ciclismo tonifica os músculos das pernas, além de aumentar o desempenho aeróbico e cardiovascular. Existem outras práticas

“Como toda prática esportiva, o ciclismo traz grandes benefícios ao organismo e ao coração de uma forma global e integrada”, afirma o cardiologista do Hospital e Maternidade São Luiz, João Vicente da Silveira. “E vale lembrar que é fundamental a utilização de trajes e equipamentos apropriados à prática do esporte, como o uso de capacete”, alerta o médico.

Pedalar é uma das atividades mais completas, pois movimenta todo o corpo. Conheça 10 principais vantagens em andar de bicicleta:

- Combate estresse e depressão: As contrações cardíacas tornam-se mais eficazes e, com isso, o sangue chega mais rapidamente ao cérebro, diminuindo, assim, a incidência de ansiedade, angústia e depressão.

- Melhora relações sexuais: Como ocorre uma tonificação dos vasos das coxas e das pernas, a irrigação sanguínea nos órgãos genitais e vasos pélvicos é intensificada, o que colabora com uma melhor ereção peniana e aumenta a lubrificação vaginal, levando a uma relação sexual prazerosa.

- Emagrece: Combinadas a uma dieta saudável e com baixas calorias, as pedaladas auxiliam na perda de peso, no controle de peso, além de favorecer o emagrecimento, reduzindo a gordura corporal.

- Faz ser mais feliz e ter bom sono: O ato de pedalar estimula a liberação das endorfinas (morfinas endógenas - que fazem com que o indivíduo seja mais feliz), aumenta também os níveis de serotonina (o chamado hormônio da felicidade), gerando o relaxamento, fatores essenciais para um sono saudável.

- Reduz colesterol e triglicérides: Com a prática constante do ciclismo, ocorre consumo das gorduras e diminuição do colesterol total e LDL (colesterol ruim), além dos triglicerídeos.

- Evita o infarto: Ocorre também diminuição da glicemia, controlando a diabetes, que é fator de risco para a formação da placa aterosclerótica, que leva a angina e ao infarto agudo do miocárdio.

- Diminui a pressão arterial: Pedalar com frequência tonifica os vasos sanguíneos (artérias e veias) e faz com que eles relaxem mais facilmente, contribuindo com a diminuição da pressão arterial, que é um importante fator de risco para doenças coronarianas.

- Aumenta a imunidade: com a melhora na contração cardíaca, o sistema imune fica estimulado e eleva a produção de glóbulos brancos, ajudando o organismo a defender-se de vírus e bactérias.

- Melhora a Respiração: O esforço das pedaladas aumenta a freqüência cardíaca, melhorando oxigenação dos pulmões e dos tecidos.

- Garante boa forma e fôlego de atleta: A prática recorrente do ciclismo tonifica os músculos das pernas, além de aumentar o desempenho aeróbico e cardiovascular.

O segredo da dieta

Deixar de comer determinados alimentos é uma das grandes dificuldades quando é preciso perderpeso. Nós, nutricionistas, aconselhamos que os alimentos sejam substituídos por outros menos calóricos, sem que se perca o prazer nas refeições. A substituição é uma grande aliada, já que cortar alimentos radicalmente dadieta só nos faz comê-los em maior quantidade quando não deixamos de resistir.

A água é essencial, mas sentimos necessidade de líquidos com sabor. Chás quentes variados de frutas, de ervas e de flores, com adoçante, hidratam e ajudam a esquentar a temperatura do corpo nos dias frios. Mas, lembre-se, a água, hidrata e melhora as funções digestivas. Procure beber no mínimo oito copos por dia, mas evite tomar líquido junto com as refeições.

O pão é um alimento também muito difícil de retirar do cardápio. Por isso, adica é substituir o croissant com manteiga, que tem 305 Kcal, por queijoquente com pão integral e queijo branco (162 Kcal). Substitua também o misto de presunto e queijo prato (310 Kcal) por misto de peito de peru e queijo branco (95 Kcal).

O chocolate quente tradicional com açúcar, que tem 210 Kcal, deve ser substituído por chocolate quente feito a partir de leite desnatado e chocolate em pó light, que tem apenas 95 Kcal. Já os queijos amarelos, como gorgonzola (30 g tem 19 Kcal) podem dar a vez para os queijos brancos (30 g de queijo minas tem 63 Kcal).

Nas grandes refeições, ao invés de escolher lasanha de presunto e queijo (1 porção tem 315 Kcal), escolha uma lasanha de vegetais (1 porção – 145 Kcal). Já quanto ao molho, evite os brancos à base de creme de leite (1 colher de sopa – 47 Kcal) e consuma os simples de tomate (1 colher de sopa – 15 Kcal).

Outras dicas são:

Diminuia a quantidade de gordura na preparação dos pratos. Cada colher de sopa de óleo tem 90 Kcal. Substitua por ervas como salsicha, cebolinha, orégano, açafrão, tomilho e manjericão. Elas quase não têm calorias e realçam o sabor dos pratos.

Uma porção média de batata frita como acompanhamento de pratos tem 274 Kcal. Substitua por uma porção de batata ao forno gratinada (150 Kcal).

Seguindo essas e outras dicas, o programa de perda de peso pode até ser prazeroso

Planeja sua dieta!